朴实无华的超级下饭菜-烂肉豇豆
朴实无华的超级下饭菜-烂肉豇豆的做法说明
突然想吃烂肉豇豆，正好家里前天泡了豇豆。本来应该用新鲜肉末，家里有之前炒好的酱肉臊子，也是一样的。
朴实无华的超级下饭菜-烂肉豇豆的做法与步骤
- 第1步.
泡豇豆、姜切颗粒
- 第2步.
热锅冷油，八成热下姜、花椒、干辣椒爆香
- 3.
新鲜肉末看这步：肉末炒到变色，加一点生抽，再下泡豇豆炒出香味起锅；
- 第4步.
先放的泡豇豆炒到变色
- 第5步.
再加臊子
- 第6步.
炒出香味起锅
小贴士
我用的家里炒好的酱香臊子，就没加生抽
突然想吃烂肉豇豆，正好家里前天泡了豇豆。本来应该用新鲜肉末，家里有之前炒好的酱肉臊子，也是一样的。
泡豇豆、姜切颗粒
热锅冷油，八成热下姜、花椒、干辣椒爆香
新鲜肉末看这步：肉末炒到变色，加一点生抽，再下泡豇豆炒出香味起锅；
先放的泡豇豆炒到变色
再加臊子
炒出香味起锅
我用的家里炒好的酱香臊子，就没加生抽
