蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版
蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法说明
买了一大袋红枣，不知道怎么吃，正好整点枣糕当做早餐，零食，下午茶都是不错的～
蒸红枣发糕（无泡打粉）不需发面的低筋粉版的做法与步骤
- 第1步.
家里小的红枣22颗
- 第2步.
刀切去核
- 第3步.
冷水下锅煮熟，约5分钟
- 第4步.
捞出切碎
- 第5步.
加入鸡蛋3个，白糖50克，搅拌出泡即可不用发
- 第6步.
加入低筋面粉约150克（根据面粉的粘稠度自己调整），搅拌均匀， 不要一个方向防止起筋， 最后加入植物油20克，搅拌均匀， 盘子抹油，防止沾盘， 将面倒入盘子里
- 第7步.
大火烧开水后，将盘子放蒸笼入锅， 40分钟后开盖 一股香甜，
- 第8步.
用刀切分成小块
- 第9步.
清晰可见的枣粒，香甜可口 备注: 面粉的量可根据鸡蛋的量添加 搅拌成团就行
