[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾

[ 发现幸福的味道 ] 富贵花开虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料准备好

   
2. 第2步.

   将粉丝泡水半小时，沥干后铺在盘子上备用。

   
3. 第3步.

   虾洗干净，刀在虾背处划一刀，抽走虾线，并用刀背在虾肉上敲打几下，让虾的开背幅度更大一下，也使得虾肉更容易入味。

   
4. 第4步.

   将虾摆在粉丝上，头朝中间呈花型散开。

   
5. 第5步.

   将大蒜或芹菜、蒜头、红辣椒切小粒，加入油、盐搅拌均匀。 TIP：蒜头有多细剁多细更好吃哦。

   
6. 第6步.

   把调制好的蒜泥塞入虾背里。 TIP：可以塞满一些，待会拌着粉丝吃相当美味。

   
7. 第7步.

   开水上锅大火蒸三分钟，热油淋在蒜蓉处，搞定！ TIP：想偷懒或者不想吃太油也可以不淋油哈

   
8. 第8步.

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