圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝的做法与步骤
- 第1步.
准备好圆白菜和粉丝,粉丝用温开水泡好。
- 第2步.
打三个鸡蛋搅拌好,
- 第3步.
圆白菜切细丝
- 第4步.
鸡蛋炒好备用。
- 第5步.
锅下猪油,放入葱花蒜末爆香。
- 第6步.
下入圆白菜丝煸炒。
- 第7步.
煸炒至七成熟(大概2-3分钟)放入鸡蛋,泡好的粉丝,蒸鱼豉油,十三香继续翻炒均匀。
- 第8步.
淋香油装盘,即可食用。
小贴士
这道菜用猪油炒特别香,油要宽不能太少,火要旺,不然容易出太多的汤水,影响成菜的味道。
准备好圆白菜和粉丝,粉丝用温开水泡好。
打三个鸡蛋搅拌好,
圆白菜切细丝
鸡蛋炒好备用。
锅下猪油,放入葱花蒜末爆香。
下入圆白菜丝煸炒。
煸炒至七成熟(大概2-3分钟)放入鸡蛋,泡好的粉丝,蒸鱼豉油,十三香继续翻炒均匀。
淋香油装盘,即可食用。
这道菜用猪油炒特别香,油要宽不能太少,火要旺,不然容易出太多的汤水,影响成菜的味道。