圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝

圆白菜炒粉丝的食材和调料

粉丝1把
白菜1个
鸡蛋3个
蒸鱼豉油1大勺
十三香2勺
适量
化猪油30克
香油3滴

圆白菜炒粉丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好圆白菜和粉丝,粉丝用温开水泡好。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打三个鸡蛋搅拌好,

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    圆白菜切细丝

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋炒好备用。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅下猪油,放入葱花蒜末爆香。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    下入圆白菜丝煸炒。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    煸炒至七成熟(大概2-3分钟)放入鸡蛋,泡好的粉丝,蒸鱼豉油,十三香继续翻炒均匀。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    淋香油装盘,即可食用。

    圆白菜炒粉丝的做法步骤 第8步

小贴士

这道菜用猪油炒特别香,油要宽不能太少,火要旺,不然容易出太多的汤水,影响成菜的味道。

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