糯米红薯饼～红薯包

糯米红薯饼～红薯包的做法与步骤

1. 第1步.

   隔水蒸

   
2. 第2步.

   分两份，一份蒸包子(左)，一份糯米饼(右)

   
3. 第3步.

   包子:红薯，蒸出汁水，发酵粉10克，猪油1勺。

   
4. 第4步.

   加入适量面粉

   
5. 第5步.

   揉成面团，放进锅用余温发酵1小时。

   
6. 第6步.

   糯米饼:另一份红薯加糯米粉，温水

   
7. 第7步.

   揉成团，烤盘涂油。(ps:平底锅小火煎也可以⊙∀⊙！)

   
8. 第8步.

   包喜爱馅料，红豆馅等

   
9. 第9步.

   全部包好

   
10. 第10步.

    油多些，放上芝麻点缀，烤箱150度，上下火25分钟。

    
11. 第11步.

    烤到15分钟左右，拿出快速翻面，再进烤箱继续烤。

    
12. 第12步.

    红薯糯米饼就做好了。

    
13. 第13步.

    发酵好面团揉成小团，包上馅料或者加盐做成馒头。

    
14. 第14步.

    隔水蒸20-30分钟，关火停3分钟，开盖！

    
15. 第15步.

    开吃！

    
16. 第16步.

    合照！