【青梅酱】早餐，做菜必备调味品，大写的好吃～
【青梅酱】早餐，做菜必备调味品，大写的好吃～的做法与步骤
- 第1步.
加入食盐加水泡15分钟
- 第2步.
去蒂清洗，捞出～
- 第3步.
锅中加水将青梅倒入
- 第4步.
水没过青梅开大火烧开
- 第5步.
烧开后开小火慢熬
- 第6步.
加入少许食盐
- 第7步.
捞出浮沫
- 第8步.
熬至果肉与梅子核分离后捞出梅核
- 第9步.
捞出梅核后加入黄冰糖慢熬
- 第10步.
边熬边搅拌，促进冰糖融化和均匀
- 第11步.
熬至黏稠，变焦糖色关火即可
- 第12步.
待至冷却即可装瓶
- 第13步.
装瓶啦～
- 第14步.
好啦，搞定，很漂亮的琥珀色
- 第15步.
青梅果酱好啦～可以沾面包吃，可以做红烧肉，糖醋排骨等等……想想就美味～
小贴士
大家可以挑周末，或者清闲的时候做，慢慢的来，因为慢慢熬才能出好味道，最后希望大家天天开心～😘
