如何挑选海螺

如何挑选海螺的做法与步骤

1. 第1步.

   海螺口有条纹的是母海螺。

   
2. 第2步.

   海螺口没有条纹的是公海螺。

   
3. 第3步.

   母海螺好吃。

   
4. 第4步.

   挑海螺要挑海螺壳光滑的。

   
5. 第5步.

   海螺上长满马牙子的压秤。

   
6. 第6步.

   挑选时要挑肉比较满的，肥。

   
7. 第7步.

   肉比较靠里，就不肥。

   
8. 第8步.

   海螺吐紫色黏液，不好。

   
9. 第9步.

   吐紫色黏液是快死了。

   
10. 第10步.

    这种光滑的比较新鲜。