海鲜炒饭

海鲜炒饭

海鲜炒饭的做法说明

前一阵去小鹿家吃了海鲜饭,味道真的很赞!
今天逛大润发超市发现有龙利鱼,就萌发了海鲜饭的另一个春天🤭

海鲜炒饭的食材和调料

米饭1大碗
鸡蛋2个
龙利鱼1块
脆皮肠3根(小个的)
胡萝卜1根
竹笋一小块
4-5根
料酒2勺
美味鲜酱油6勺

海鲜炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备的食材:脆皮肠,胡萝卜,竹笋,都切成小丁

    海鲜炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    超好的鸡蛋

    海鲜炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切成丁丁龙利鱼

    海鲜炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切小段的葱白

    海鲜炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    锅里入油,放入葱白爆香

    海鲜炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入食材翻炒

    海鲜炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    翻炒出香味后放入龙利鱼翻炒

    海鲜炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    翻炒一会儿调入料酒

    海鲜炒饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    调入美味鲜酱油

    海鲜炒饭的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炒到这个程度

    海鲜炒饭的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入米饭翻炒,(米饭最好是冷饭,硬一点的)

    海鲜炒饭的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    翻炒均匀

    海鲜炒饭的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

    海鲜炒饭的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    这时可以放入葱花

    海鲜炒饭的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    这时就完成啦……

    海鲜炒饭的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    装盘享用吧,儿子说“麻麻做的炒饭,天下无敌”

    海鲜炒饭的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    成品图

    海鲜炒饭的做法步骤 第17步

小贴士

小鹿家是牛肉丁,我没买牛肉就用自制的脆皮肠代替了,一样的好吃哦

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