麻薯蛋糕

麻薯蛋糕的做法说明

黑芝麻糯米蛋糕：这款蛋糕外面酥脆内心软糯，很有麻薯的感觉，热了更好吃。
配方：糯米粉293g、无铝泡打粉4g、熟黑芝麻23g、熟黑芝麻粉54g(炒好的芝麻放凉装保鲜袋里撖一下就行)、黄油113g、白砂糖180g、牛奶187g、淡奶油63g、鸡蛋3个。我的正好是12连模的量。
黄油隔水融化加入砂糖，加入牛奶和淡奶油搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入所有的粉搅拌均匀(不要过度搅拌)，倒入模具，烤箱180度预热，中层30分钟。