简单好做—蔓越莓饼干
简单好做—蔓越莓饼干的做法说明
好久没做过蔓越莓饼干了，这几天特别想吃，尤其想吃那个蔓越莓，不吃到嘴里，我就一直想啊想！赶紧提前一晚上把黄油拿出来软化，第二天就做起来！
这款蔓越莓真的是简单好做，也非常受欢迎啊！平常的小零食不可缺它呀！
简单好做—蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
蔓越莓干切碎备用
- 第2步.
黄油室温软化好，我是提前一晚上拿出来软化好的，软化到用手指轻轻按压出凹坑就行
- 第3步.
加入糖粉
- 第4步.
电动打蛋器先低速混合，后中速打发黄油微白状态
- 第5步.
加入鸡蛋液，电动打蛋器打发均匀
- 第6步.
筛入低筋面粉
- 第7步.
切拌手法混合均匀
- 第8步.
加入蔓越莓干
- 第9步.
翻拌均匀
- 第10步.
面团稍微整理成模具的形状，用保鲜膜包好，放入模具，压紧实一点，形状好看，放入冰箱冷冻至少2个小时！
- 第11步.
冷冻好的面团取出，去掉保鲜膜，室温稍微放一会，让面团稍微软化一下，这样好切！面团太硬，容易切出裂纹
- 第12步.
烤盘铺好油纸，切好的蔓越莓饼干摆在烤盘上
- 第13步.
放入170度提前预热好的烤箱！ 烘烤温度：上下火160度 烘烤时间：25至30分钟 烤至表面上色为准
