原味牛扎方块酥

原味牛扎方块酥

原味牛扎方块酥的做法说明

之前只知道牛扎小圆饼非常好吃,这次朋友送了几块方块酥,嗯~好美味啊~本来想做蛋黄味,但是没买到咸鸭蛋黄,就先做原味吧!方块酥买了蛋黄味和原味,个人喜欢蛋黄味,有轻微蛋黄味,中和了牛扎的甜,好次!

原味牛扎方块酥的食材和调料

黄油100克
棉花(推荐雅谷不甜)240克
奶粉80克
蔓越莓120~140克
1~2克(可不放)
方块酥(台贺)1包半~2包

原味牛扎方块酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油融化,如果加盐的话这一步放,一定要用不粘锅,全程小火。(我一般用雅谷棉花糖就不放盐,图中棉花糖有点甜)

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待黄油全部融化放棉花糖,搅拌均匀全部融化,关火。

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放奶粉,余温搅拌均匀。

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放蔓越莓碎搅拌均匀,我有点剩余花生碎,替代了一部分蔓越莓。

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搓吧,搓球夹饼干!(一定要带手套)好香~流口水了~

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    买了带底托的包装,顺便做了点苏打饼干。

    原味牛扎方块酥的做法步骤 第6步

小贴士

1.全程一定要小火,一定要用不粘锅,不然你会哭!
2.牛扎我放的少,所以方块酥用了不到2包,一包101片,放多了估计方块酥也就用一包多点吧。
3.棉花糖甜的话一定要加盐,不然太齁。

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