简易早午饭—韩式泡菜炒饭

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法说明
高中时住校,最爱的早餐之一就是韩式泡菜炒饭,我们班男生还戏称它为“性感小炒饭”;那时周末去西单闲逛,发现明珠地下一层有一家韩式小馆,泡菜炒饭做的居然比我们学校还好吃,尽管现在早已不记得那家小馆的名字,但始终觉得后来再没吃到比它更好吃的泡菜炒饭,也许是记忆中青春的味道是什么都超越不了的~
简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打散,泡菜切片,香菜切段备用

- 第2步.
锅中放少许油,待油烧热放入鸡蛋

- 第3步.
鸡蛋呈一半固体一半液体状,放入米饭翻炒(这样鸡蛋液会包裹到米饭上变成黄金小米饭)

- 第4步.
待鸡蛋米饭充分拌匀,倒入泡菜,加入生抽和拌饭酱,炒匀

- 第5步.
关火,放入香菜,拌匀即可出锅

- 第6步.
我用的是新松拌饭酱,泡菜在超市买的散装的一整颗,用了3大片叶子,不喜欢太多泡菜的可以用2片






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