简易早午饭—韩式泡菜炒饭

简易早午饭—韩式泡菜炒饭

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法说明

高中时住校,最爱的早餐之一就是韩式泡菜炒饭,我们班男生还戏称它为“性感小炒饭”;那时周末去西单闲逛,发现明珠地下一层有一家韩式小馆,泡菜炒饭做的居然比我们学校还好吃,尽管现在早已不记得那家小馆的名字,但始终觉得后来再没吃到比它更好吃的泡菜炒饭,也许是记忆中青春的味道是什么都超越不了的~

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的食材和调料

两人份
鸡蛋3个
韩国泡菜3大片
过夜米饭1碗
香菜(不爱的可以跳过)3干
生抽1teaspoon
拌饭酱1/2teaspoon

简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋打散,泡菜切片,香菜切段备用

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中放少许油,待油烧热放入鸡蛋

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋呈一半固体一半液体状,放入米饭翻炒(这样鸡蛋液会包裹到米饭上变成黄金小米饭)

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待鸡蛋米饭充分拌匀,倒入泡菜,加入生抽和拌饭酱,炒匀

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火,放入香菜,拌匀即可出锅

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    我用的是新松拌饭酱,泡菜在超市买的散装的一整颗,用了3大片叶子,不喜欢太多泡菜的可以用2片

    简易早午饭—韩式泡菜炒饭的做法步骤 第6步

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