雪媚娘(材料简单,制作简单易学)

雪媚娘(材料简单,制作简单易学)的做法与步骤
- 第1步.
准备材料,称量好

- 第2步.
将A糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶放入盆子中搅拌均匀

- 第3步.
过筛两遍,过筛的目的是让糯米糊更细腻光滑。放入碗中,大火隔水蒸25分钟

- 第4步.
准备一个不粘锅小火炒制B糯米粉,炒完以后就是手粉啦!

- 第5步.
糯米粉蒸好以后取出

- 第6步.
放入黄油,然后用力的蹂躏它

- 第7步.
转到揉面垫上用力揉,记得要带防粘手套,揉成光滑的面团,包上保鲜膜,冰箱冷藏两小时。冷藏之后面团不会太粘手。

- 第8步.
取出,分成差不多大小的小剂子,揉圆备用。差不多可以分16个左右

- 第9步.
然后淡奶油加糖粉打发,要打的稍微硬一点

- 第10步.
糯米团刷上手粉,用擀面杖擀成圆形,刷去多余的手粉

- 第11步.
挤上一圈淡奶油

- 第12步.
中间放上芒果,也可以换成草莓或,火龙果之类的水果,然后四个对角捏起来,再把整个收口捏好,揉圆,底部刷上手粉

- 第13步.
放入纸托,然后放在盒子里,入冰箱冷藏保存。放两天都不会硬哦!















