双拼盖浇饼-早餐吃这款，还你一整天亮丽的心情~
双拼盖浇饼-早餐吃这款，还你一整天亮丽的心情~的做法说明
早餐饼还能吃双拼？出锅就香晕了
双拼盖浇饼-早餐吃这款，还你一整天亮丽的心情~的做法与步骤
- 第1步.
取一只碗，磕入3只鸡蛋，加入调好的水淀粉和少许盐，拌匀。
- 第2步.
韭菜洗净沥干水分，切成小段。番茄洗净切小块备用。
- 第3步.
面条下锅煮至半熟，再切成小段。
- 第4步.
加入玉米面抓拌均匀。
- 第5步.
凉锅凉油开大火将蛋液倒入锅中，用筷子快速拌匀，炒至干松定型的鸡蛋末倒出备用。
- 第6步.
锅底热油，加入韭菜翻炒片刻，再下入一半的鸡蛋末，加盐和胡椒粉调味出锅。
- 第7步.
另起一锅，油热后加入番茄翻炒出汁，加入番茄酱，盐和糖调味出锅。
- 第8步.
平底锅烧热，加少许底油，然后在面条碗中加少许清水抓匀，抖散下入锅中。
- 第9步.
用勺子压平，形成圆饼状。
- 第10步.
再沿着锅边加少许水淀粉，水分蒸发后再倒少许油。翻面并煎至两面金黄。
- 第11步.
将炒好的韭菜鸡蛋和番茄炒蛋分别铺在面饼上即可。
- 第12步.
鲜嫩翠绿的韭菜，酸甜诱红的番茄，还有星星点点的鸡蛋碎惨杂其中，绚丽的颜色像极了春天！早餐吃这款，还你一整天亮丽的心情~
小贴士
馅料的搭配 —— 除了韭菜，番茄和鸡蛋，只要你喜欢，盖啥都可以。
