海马石斛西洋参炖鲍鱼
海马石斛西洋参炖鲍鱼的做法说明
海马是名贵中药，除了可以制成药品，还可以直接服用。今天我们用它来炖汤，配以有‘餐桌黄金’之称的鲍鱼、西洋参、石斛和枸杞，再加几块排骨。
这个汤营养丰富，尤其适合正在发育的青少年。
海马石斛西洋参炖鲍鱼的做法与步骤
- 第1步.
排骨切小段，鲍鱼洗净，杀青去肚
- 第2步.
把所有材料都放入锅中，加清水，炖煮1-2小时至食材熟透
- 第3步.
加盐，起锅。
- 第4步.
喝汤，吃肉！
小贴士
1.排骨可先焯水，再放入炖煮
2.鲍鱼杀青:清水煮热，但不要煮开，放入鲍鱼，烫一烫即可捞出
3.可用一支不锈钢小勺去鲍鱼肚，杀青后更好去除
4.没有炖锅，也可以用蒸的，最好用陶瓷盆，盖上保鲜膜
