鱼滑上汤娃娃菜
鱼滑上汤娃娃菜的做法说明
很想做个简单、营养又美味，适合小孩子的菜。鱼是非常有营养的食物，但小孩一岁多，鱼又多刺，所以把鱼肉剁成鱼滑就最好了。
鱼滑上汤娃娃菜的做法与步骤
- 第1步.
鱼腩去骨
- 第2步.
切块
- 第3步.
搅拌机搅烂。没有的话就用刀剁。
- 第4步.
加入少量盐、酱油、淀粉、蛋清搅拌均匀。
- 第5步.
娃娃菜洗净切小块，可以留一点长条的摆盘。
- 第6步.
水烧开后关小火！小火！ 放点油，姜丝，鱼滑用小勺子和筷子协助放入锅中，（专业厨师能放手心然后挤出来，我没有这本事😛，所以鱼滑不够圆）。全部浮起来就可以捞上来装盘。
- 第7步.
放入娃娃菜，菜熟了汤里放点盐调味。
- 第8步.
把娃娃菜夹出，摆盘，淋上汤，即可食肉喝汤。
