咖喱土豆鸡肉饭
咖喱土豆鸡肉饭的做法说明
为丫丫小朋友做饭！
此份量为我家一大一小两人份！
PS：图是两次拍的，一次没青豆，一次没胡萝卜🤭
咖喱土豆鸡肉饭的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉洗干净切成小丁，加入适量料酒、盐、胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入适量淀粉拌匀，放冰箱腌制一小时以上！
- 第2步.
圆青豆煮熟至软硬适中，捞起沥水待用。我家喜欢吃软的所以多煮会儿！
- 3.
咖喱块用勺子碾碎待用。（避免下锅后半天不能溶开！）
- 4.
中等大小土豆去皮切成丁，胡萝卜切成丁。
- 第5步.
不粘锅倒入适量油烧热，倒入土豆丁、胡萝卜丁炒至变色出香味，盛起备用。
- 第6步.
不粘锅内再倒入适量油烧热，倒入腌制过的鸡胸肉丁，翻炒至变色熟透。
- 第7步.
将炒过的土豆丁、胡萝卜丁、煮熟的圆青豆倒入一起翻炒片刻。
- 第8步.
在锅内加入适量开水大火至沸腾（没过食材还要多点的样子），转中火加入碾碎的咖喱块，使其完全溶解。
- 第9步.
全程中火熬煮至咖喱汁浓稠，喜欢食材更入味需要延长熬煮时间的可盖上锅盖熬煮，食材入味后打开锅盖收汁！
- 第10步.
煮好的米饭拌上就可以吃了，超级美味！
- 第11步.
不加圆青豆也可以加胡萝卜，饭团凹造型！
