蛋黄玉米

蛋黄玉米的做法与步骤

1. 第1步.

   🌽这个菜可以用罐头玉米粒，也可以用新鲜的玉米，新鲜玉米就是掰成小粒麻烦一些

   
2. 第2步.

   🌽玉米掰成小粒，洗干净，控水，我个人没有控的太干！

   
3. 第3步.

   🌽倒入玉米淀粉，然后晃动小盆，让每一粒玉米粒都裹上淀粉

   
4. 第4步.

   🌽起锅烧油，油温到七成热，如图，筷子放在锅里起小泡

   
5. 第5步.

   🌽倒入玉米粒，注意不要烫到自己，

   
6. 第6步.

   🌽炸熟就可以捞出来了，然后把锅里的油也全部倒出来！不用洗锅

   
7. 第7步.

   🌽把蛋黄用勺背碾成泥，如果是袋装的蛋黄可以蒸熟后用刀剁成泥，但我不建议用袋装的，自己吃整个鸭蛋剥的蛋黄放心一些

   
8. 第8步.

   🌽锅里有底油，不用再放油了，加入蛋黄泥炒至出沫，然后倒入炸好的玉米粒，翻拌均匀，临出锅加入一点点盐增加一点底味，一点点就好哟～

   
9. 第9步.

   🌽稍微凉一些撒上白糖，多少随意，但是得有甜味，否则不好吃！

   
10. 第10步.

    🌽在盘子里把白糖拌匀，这个菜就做好啦，味道真的很棒，真的有时候都当主食吃，用勺子吃真是一勺一口呀！ 起开，这是我的菜，谁都别抢😂😂