看电视必备零食香辣鸡脚
看电视必备零食香辣鸡脚的做法说明
听朋友说最近热播的《怒晴湘西》很好看 果断做了个鸡爪 追剧去
看电视必备零食香辣鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚去指甲 洗净
- 第2步.
砍成两块
- 第3步.
冷水下锅 下料酒 姜片 煮开 倒掉水 洗干净
- 第4步.
第二次煮开水 放入鸡脚 煮开后过凉水
- 第5步.
过凉水后 将鸡脚 放入冰水中浸泡 这一步不能省略 浸泡冷水会使鸡脚变得爽脆
- 第6步.
辣椒 剁碎 蒜剁碎
- 第7步.
鸡脚沥干水 放入 香菜 辣椒 蒜末
- 第8步.
放入料酒 麻油 生抽 香醋 糖盐 适量搅拌均匀
- 第9步.
放入密封盒里 放冰箱冷藏腌制一晚上 喜欢清香味道的 可以放点柠檬和百香果
