巧克力软曲奇

巧克力软曲奇

巧克力软曲奇的做法说明

我喜欢吃巧克力。上次买的纯黑巧克力太苦啦,所以手动加点甜哈哈😄

巧克力软曲奇的食材和调料

黄油90克
30克
红糖30克
鸡蛋1个
巧克力豆90克
小苏打2.5克
5克
低筋面粉160克
30克
牛奶10克

巧克力软曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料合集。上图是2份的量,加了一些牛奶

    巧克力软曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油室温软化,加入糖混匀,糖粉也可以

    巧克力软曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入常温鸡蛋,每次混匀再加入。小苏打用热水匀开放入。我黄油不够了,所以加了一些牛奶

    巧克力软曲奇的做法步骤 第3步
  4. 4.

    核桃和巧克力切小块,核桃可以烤箱130度烤5分钟。没拍图,下次补上

  5. 第5步.

    加入低筋面粉切拌均匀,不要过度搅拌,以免起筋。最后加入巧克力豆和核桃碎。干料量比较多,混匀较难,亲们也可不加核桃。

    巧克力软曲奇的做法步骤 第5步
  6. 6.

    烤箱180度预热,拿小勺子挖面糊放入垫了油纸的烤盘中,不用压太扁,烤时会有延展性。这一步又没拍图,原谅我的懶……后面一定补上。入烤箱170度15分钟,温度各人烤箱不同,按自己烤箱调整。

  7. 第7步.

    完成,满屋飘香。

    巧克力软曲奇的做法步骤 第7步

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