老陈皮炖鱼胶

老陈皮炖鱼胶的做法与步骤

1. 第1步.

   将鱼胶切片或切条

   
2. 第2步.

   用清水洗干净后泡发，一般是晚上泡发，第二天一早炖煮

   
3. 第3步.

   这是第二天泡发好的鱼胶

   
4. 第4步.

   老陈皮煮开后，把陈皮水和陈皮、鱼胶一起放在隔水炖盅里炖煮

   
5. 第5步.

   隔水炖3.5小时就可以啦，再根据自己的口感适当的加入冰糖。