袁豆豆~猴头菇粉(超级细腻)

袁豆豆~猴头菇粉(超级细腻)的做法说明
因为买了一斤猴头菇,每次炖着吃,熊孩子不吃猴头菇,说咬不动🙄
那老母亲只能换着样子给吃
来呀
一起撕猴头菇呀
袁豆豆~猴头菇粉(超级细腻)的食材和调料
猴头菇 | 250克 |
袁豆豆~猴头菇粉(超级细腻)的做法与步骤
- 第1步.
猴头菇 我买的楼上的猴头菇,我感觉很不错哈,各位有更好的也可以给我介绍哈
- 第2步.
放入大盆里,放水
- 第3步.
为了泡得更彻底,像我这样,拿个盆压着,然后用一碗水压着这样猴头菇不会浮起来,导致泡不到最上面的 猴头菇不泡彻底的话,会苦
- 第4步.
泡十个小时,中途换水,多换水,,我中途起码换了十来次水,每次换水时要把猴头菇挤干水分,再放新的水 最后泡的水是清澈的,不会发黄,那就可以了
- 第5步.
挤干水分,死劲呀,死劲
- 第6步.
然后撕开,撕成这样的小块,越小越好,手疼很正常哈😂正常正常 撕开时从头开始撕开,那样比较方便,省力哟 手疼哟 手疼呀 袁豆豆指甲断了🙄
- 第7步.
撕开太费劲,多留几张图片😂
- 第8步.
太费劲,还得来一张😂
- 第9步.
然后烘干,忘记拍照了,因为撕开猴头菇时手伤了,手疼呀手疼 烤箱的话150℃左右,一个小时吧 我用烘干机烘干的,花了五个小时🤔🤔🤔 上图是粉碎机粉碎了一分钟的效果
- 第10步.
再来一次,过筛
- 第11步.
最后成品 细腻得不得了
- 第12步.
看看,真的很有成就感
- 第13步.
250克猴头菇,得到这么点 大约80克左右猴头菇粉 猴头菇粉的用处太多了 营养比别的菌菇类都要好,很适合小宝宝哟 做饼,做馒头那都是很好的