蛋炒饭

蛋炒饭的做法与步骤

1. 1.

   将火腿、黄瓜、胡萝卜切成小丁，放入盘中待用。葱花切好待用。

2. 2.

   下锅，适量油(油量看个人习惯)。将鸡蛋打入锅里，用锅铲将鸡蛋捣碎均匀后立即把切好的火腿黄瓜萝卜丁倒入炒1到2分钟。

3. 第3步.

   把饭倒入，放入一勺盐（看个人习惯适量增减），翻炒3～4分钟，待鸡蛋与饭结合均匀，饭粒基本是黄色后，加入半勺鸡精，放入葱花后翻炒半分钟起锅。

   
4. 第4步.

   成品