广式肠粉

广式肠粉的做法说明
肠粉,广东人最喜欢的早餐之一,爽滑的口感,易消化,大人小孩都非常适合~
也可用肠粉专用粉,下面有介绍。
广式肠粉的做法与步骤
- 第1步.
简单工具三件套,某宝有售,按家中锅的大小自行选购。

- 第2步.
每天清晨六点多就做好早餐,时间太赶,所以我选用了这款肠粉专用粉。 粉与水比例1:2.5,即是100克粉兑250克水,做出来口感很好。

- 第3步.
盘中轻扫一层花生油,放入粉浆及瘦肉碎,可加上如鸡蛋,鲜虾,牛肉,猪肝,绿豆芽等等~自己喜欢哈

- 第4步.
水滚放入,大火三分钟(记得是大火哦)

- 第5步.
一分为二,这个推堆一起。

- 第6步.
锅中放油,放生抽,香叶八角,水少许,煮滚,可加点白糖,喜辣的放点辣椒~

- 第7步.
另一条加了鸡蛋

- 第8步.
淋上煮好的豉油,好看兼好吃!一款美味早餐,是不是很简单呢?

- 第9步.
很好吃。

- 第10步.
好有食欲

- 第11步.
喝个早茶















