闽南拜拜专用甜炸了的蒸蛋糕

闽南拜拜专用甜炸了的蒸蛋糕的食材和调料

鸡蛋	500克
白糖（不喜甜自己删减，可能以前为了好保存，戚风一斤蛋只放200克白糖，可怕！反正我觉得甜炸了，我不爱吃这款，习俗需要）	500克
中筋面粉	400克
米酒（我用朗姆酒）	2个瓶盖

全鸡蛋打散，加白糖耐心打到发白（用打蛋器至少要十几分钟，要有耐心，不会不成功的），加入酒和面粉搅拌均匀，烧开一锅水，蒸笼铺上豆皮，倒入蛋糕糊轻微震出气泡，然后上锅大火蒸40分钟～这是一款闽南风情甜炸了的拜拜专用蒸蛋糕～这是给神仙哥哥姐姐们过生日的生日蛋糕，哈哈哈哈～