豆腐虾仁抱蛋

豆腐虾仁抱蛋

豆腐虾仁抱蛋的做法说明

营养丰富，老少皆宜

豆腐虾仁抱蛋的食材和调料

豆腐	2块
鸡蛋	2个
虾仁	适量
火腿	3片
香菇	3朵
青豆（豌豆）	一小把
油	适量
盐	适量克
生抽	2勺
香油	1勺

豆腐虾仁抱蛋的做法与步骤

第1步.
备料，青豆下水煮一下
第2步.
香菇切丁
第3步.
火腿切丁
第4步.
虾仁切小断
第5步.
豆腐切丁（我用的是水豆腐，一般豆腐有点老，可能会影响口感）
第6步.
盘底刷油，豆腐铺底，加入其它准备好的备料，按自己喜欢进行摆好就行了，把鸡蛋打匀，均匀的倒进盘子里
第7步.
水开上锅蒸20分钟
第8步.
生抽，盐，香油，调汁，可以适当加入点热水在调的汁里面，出锅淋到菜品上就可以啦

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