蒜蓉粉丝蒸扇贝
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤
- 第1步.
扇贝刷净
- 第2步.
用刀别开扇贝，用小刀断开贝柱，取出扇贝肉
- 第3步.
把扇贝壳洗净，贝肉去内脏洗净，放回深壳里
- 第4步.
粉丝煮1分钟左右变软，用凉水过凉，剪成10厘米左右长度
- 第5步.
把贝肉拿开，把粉丝在贝壳中盘成圆形
- 第6步.
把贝肉放到粉丝上
- 第7步.
生抽料酒蚝油花椒粉清水白糖调汁
- 第8步.
蒜剁碎，热锅加油煸炒
- 第9步.
将碗汁倒入，炒匀
- 第10步.
将炒好的蒜浇到粉丝扇贝肉上，热锅蒸10分钟，视扇贝大小调整时间
- 第11步.
撒上葱花辣椒末，嗯，好吃！
