夹心山药棒宝宝辅食食谱

夹心山药棒宝宝辅食食谱的做法说明

“参考月龄：12个月以上
这次我用山药和奶酪做搭配，除了想把口感做的甜甜软软的以外，还考虑了营养方面的因素。山药打成泥后既能健脾胃促消化，还能增强免疫力。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

夹心山药棒宝宝辅食食谱的食材和调料

山药	100克
面粉	55克
奶酪碎	40克
面包糠	20克
鸡蛋	1个

夹心山药棒宝宝辅食食谱的做法与步骤

第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：山药100克、面粉55克、奶酪碎40克、面包糠20克、鸡蛋1个操作时间：25分钟难度分析：初级
第2步.
山药去皮，切成小块。 *山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，防止山药的粘液碰到手上会非常痒。
第3步.
冷水上锅蒸15分钟，熟透后取出。蒸到用筷子可以轻松刺穿就好啦。
第4步.
山药块捣成泥状。
第5步.
碗中加入面粉，翻拌均匀。一直翻拌成一个较黏的面团即可。
第6步.
揉面垫上撒适量干面粉，将面团整理成条状。双手也可以再粘一些干面粉，这样就不会粘啦。
第7步.
将条状面团，切分成大小均匀的剂子。
第8步.
用手捏成饼状。 *不要把面饼捏的特别平，要有一定弧度，中间稍微凹陷下去才能放馅料呀。
第9步.
面饼中放入适量奶酪碎。 *选择奶酪的时候，最好优先选择天然奶酪，如果新手麻麻区分不清天然和再制奶酪，可以在后台回复关键字“奶酪”，看完文章你就懂啦。 *如果家里的奶酪吃没了，你想放豆沙，放紫薯泥都是可以的呀。
第10步.
将面团收口。
第11步.
搓成长条形状，放好备用。
第12步.
鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
第13步.
面团表面，均匀地裹上蛋液，蛋液外面再裹一层面包糠
第14步.
热锅刷油，放入所有面团。 *如果总是煎糊的话，一定要看看自己是不是用的小火！
第15步.
小火煎至底部微黄，翻面继续煎，直至四面金黄。 *我用了大概8~10分钟，因为山药泥本来就是蒸过的，所以很好熟哈~
第16步.
全部熟透后取出，用手掰开，看见这拉丝的效果我都要控制不住了！
第17步.
这款夹心山药棒，可以让宝宝把小手洗干净直接抓着吃，也可以挤上些番茄酱吃，真的是怎么吃怎么香，连着吃好几根都停不下来！