海参螺肉捞饭
海参螺肉捞饭的做法说明
好友燕子要来家里吃饭，所以准备一道营养美味上档次的捞饭来招待。燕子表示不虚此行。
海参螺肉捞饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，泡发的海参，洗净的螺肉，切好的胡萝卜和芦笋，米饭下去煮。
- 第2步.
螺肉用1勺生抽和1勺黄酒腌制，胡萝卜和芦笋焯熟待用。
- 第3步.
油锅下姜片葱头爆香
- 第4步.
倒入腌好的螺肉炒1分钟
- 第5步.
盛起备用
- 第6步.
锅底留汁
- 第7步.
放入海参煮1分钟
- 8.
倒入螺肉
- 第9步.
一勺生粉，两勺蚝油，一碗底的水调成汁倒入勾芡
- 第10步.
盛一碗米饭倒扣在盘中，海参螺肉装盘，摆好胡萝卜和芦笋，淋上勾芡汁。
