简单棉花糖牛轧糖版本
简单棉花糖牛轧糖版本的做法说明
因为幼儿园下周有个助教活动
我报名了给小朋友们做牛轧糖
特意拍照片了，真的是简单易上手 ，零失败
用料我都是参考别的方子 一个大概 但是也很好吃
ps 我是属于那种烘培入门新手
也是入坑2年多了，会一些烘培基础
大家参考着看 也许有些地方不对，但是我都是按自己的方法做的 好吃才写的
简单棉花糖牛轧糖版本的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
把需要的用料分别装好
- 第3步.
小火黄油融化后 加入棉花糖，划重点，全程小火小火小火 ，要用不粘锅，切记
- 第4步.
我买的生红皮花生米，烤箱预热150度10分钟，烤10-15分钟即可，熟一点比较香。然后去皮捣碎
- 第5步.
加入奶粉，花生碎，蔓越莓搅拌均匀即可
- 第6步.
倒入模具
- 第7步.
倒入牛轧糖模具内，带pvc手套揉捏定型 （这个模具重点推荐，真的很方便，不粘，然后有纹路，直接切就好了）tb一套买下来才18块包邮 60粒模具
- 第8步.
定型好后放入冰箱冷藏 着急就冷冻大概10-15分钟拿出来切条 切块
- 第9步.
因为给小朋友吃 我切的比较小 然后用糯米纸装好就可以了
- 第10步.
糯米纸包装好 剩下的外包装留给小朋友自己包装
小贴士
重点：不粘锅 全程小火 红皮花生米比较香 牛轧糖专用模具
