花生酥
花生酥的做法说明
春暖花开的季节，到处充满了春的气息，与花为伴，连美食都变得生动起来。带上孩子做一盘花生酥，与春天一起互动吧
花生酥的做法与步骤
- 第1步.
o(*￣︶￣*)o
- 第2步.
准备所有材料
- 第3步.
烤箱预热180°。然后开始做花生酥
- 第4步.
黄油用微波炉叮一下融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉，搅拌均匀。
- 第5步.
加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀
- 第6步.
打好的是很顺滑的状态。是，没有小颗粒的。
- 第7步.
加入黑芝麻。
- 第8步.
搅拌均匀。操作比较简单，直接打就好
- 第9步.
加入花生碎，接着搅拌均匀
- 第10步.
加入黑芝麻和花生搅拌好的样子
- 第11步.
然后加入低筋面粉。过筛，不过筛都可以，没有太大影响
- 第12步.
用刮刀拌匀就行，放入冰箱冷藏15分钟让黄油稍微凝固
- 第13步.
烤盘铺一张油纸
- 第14步.
用手团一个球。15克一个。
- 第15步.
团好的球码放在烤盘上，用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。
- 第16步.
准备一颗蛋黄
- 第17步.
刷蛋液。
- 第18步.
放入预热好的烤箱。调整上下火175°18分钟。表面上色就好。表面刷的有蛋黄，时间不要烤的太过久，颜色会不大好看。
- 第19步.
成品
- 第20步.
成品
小贴士
这里用的黄油，直接融化不是软化。我们在准备材料的时候就可以预热烤箱了。烤箱的温度和时间要根据你自己的温度来略作调整。
