鸡胸肉简餐

鸡胸肉简餐

鸡胸肉简餐的做法说明

春天到了,夏天就在眼前,再不努力减肥,更待何时!但也不能太亏待自己,所以做了这个有肉有蔬菜有水果更能补充蛋白质的简餐,感兴趣的可以做一做哦。

鸡胸肉简餐的食材和调料

胸肉1块
适量
适量
生抽适量
料酒适量
麻油适量
五香粉少许
黑胡椒粉适量
5片
苦菊一把
胡萝卜半根
芦笋2根
红色小番茄2个
黄色小番茄2个
鸡蛋2个
沙拉酱适量
千岛酱适量

鸡胸肉简餐的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉解冻后,用厨房纸擦干表面水份,用牙签扎孔,然后放进密封袋,加入盐、糖、料酒、生抽、姜片、麻油、黑胡椒粉、五香粉放入冰箱冷藏进行腌制,时间大概2小时左右,时间长一点会更入味哦。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腌制好之后,整块用锡纸包裹住,进烤箱,上下火220度烤15分钟。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤鸡胸肉的中途,可以准备其他的。 1、苦菊洗干净,沥干。 2、胡萝卜洗净去皮,切小块,焯水,捞出沥干。 3、小番茄洗净,对半切。 4、芦笋洗净,滚刀切,焯水,捞出沥干。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鸡蛋煮熟,冷却后,剥壳。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对切,取出蛋黄。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入沙拉酱,捣成泥。(这里的蛋黄是两个鸡蛋的量哦)

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入裱花袋。备用。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鸡胸肉烤好以后切厚片。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将蛋黄酱挤入蛋白壳中。其他蔬菜依次摆盘。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    最后放上芦笋。

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    挤上千岛酱就完成啦!

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    别看鸡胸肉里面比较白,但很有味道,超级嫩,配千岛酱,超好吃!

    鸡胸肉简餐的做法步骤 第12步

小贴士

1、腌制鸡胸肉的过程中,可以拿出来给鸡胸肉来个“全身按摩”,利于吸收酱料。
2、锡纸一定要密封好,底下最好再垫张硅油纸,以防烤的过程中,有汁水漏出来,弄脏烤盘。
3、烤8分钟左右,可以翻一面再烤。
4、这里用到了两个完整的蛋黄和一个完整的蛋白,因为蛋黄酱太少的话,不好挤。

美食资讯

鸡胸肉简餐相关菜谱大全