红丝绒小丸子蛋糕
红丝绒小丸子蛋糕的做法说明
给女儿做的课前小点心，一口一个，很松软，味道也很好，小美一锅到底打发全蛋，上烤箱烤17分钟，就可以吃到美味的红丝绒小丸子了～
红丝绒小丸子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
冰糖放入主锅，设定8秒钟/速度逐渐拧到10打磨冰糖粉（已有打好的冰糖粉这步省略）倒入大碗中备用
- 第2步.
主锅无水无油，锅壁剩余的冰糖粉不用清理，蝴蝶棒插好，打入鸡蛋，加入冰糖粉，滴几滴新鲜的柠檬汁或白醋也可以
- 第3步.
设定15分钟/40度/速度4，打发全蛋
- 第4步.
加入过筛好的奶粉、面粉、红曲粉
- 第5步.
设定8秒钟/速度2调和
- 第6步.
丸子盘抹油，倒入蛋糕液，烤箱预热设定180度15分钟
- 第7步.
烤好的小蛋糕放凉后再脱模
- 第8步.
烤好的小丸子蛋糕，松软可口，颜色漂亮，小朋友们都很喜欢
- 第9步.
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