小清新的山药小饼
小清新的山药小饼的做法说明
对付不喜欢吃山药的小朋友，我们就是把山药偷偷的藏起来，这样还能看出山药的样子吗❓
小清新的山药小饼的做法与步骤
- 第1步.
铁棍山药去皮，蒸15分钟，冷却备用。
- 第2步.
用果语美遇料理机小孔，把铁棍山药摇成泥。
- 第3步.
打入两个土鸡蛋，倒入白糖。
- 第4步.
搅拌均匀。
- 第5步.
加入奶粉拌匀。
- 第6步.
黄油室温软化，加入糊糊中，拌匀。
- 第7步.
加入酵母粉，拌匀。
- 第8步.
把普通面粉倒入，用筷子搅拌。
- 第9步.
搅成柳絮状。
- 第10步.
揉成光滑面团。
- 第11步.
用保鲜膜盖住，醒面15分钟。
- 第12步.
直接用擀面杖擀成1cm的薄片。
- 第13步.
用模具压出形状，放在容器里，盖上盖子，发酵40分钟左右，夏天要缩短发酵时间。小饼稍微发大了，就可以了。
- 第14步.
果语美遇钛合金物理不粘锅，一勺子油，烧出太阳纹，小火等20秒，用油纸把油锅内擦遍。把小饼放在锅里，全程小火煎。
- 第15步.
一面煎至金黄色，煎另一面，两面煎至金黄色，出锅。
- 第16步.
一份下午茶，或者一份早餐，配上一碗自制芒果酸奶，都是满满的能量。
- 第17步.
怎么都是美的。
- 第18步.
自己做的芒果酸奶也是相当的丝滑。
小贴士
果语美遇料理机要用小孔摇泥，这样口感更加细腻。
果语美遇钛合金物理不粘锅，一定要把油烧出太阳纹，再用厨房纸擦遍锅内。
