油煎蛋黄蘑菇
油煎蛋黄蘑菇的做法说明
单人食.简易厨具.西式早餐.佐餐小吃
油煎蛋黄蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
♨️蘑菇用指腹揉搓洗净，小心去掉蘑菇柄，甩干水待用 ♨️洋葱撕一片，切碎待用
- 第2步.
♨️鸡蛋取蛋黄，打散，小心倒进蘑菇芯里 （一个蛋黄大概能填满5个口蘑）
- 第3步.
♨️锅里热油少许，我用的椰子油，也可以用黄油橄榄油 ♨️摆上蘑菇，撒上洋葱碎，小火慢慢煎
- 第4步.
♨️撒少许盐，大概十分钟，煎至微焦，表面蛋黄大致凝固即可
- 第5步.
♨️装盘后，撒少许黑胡椒粉 【尽量当作佐餐小食，吃太多会有点点腻】
