香酥梅干菜饼

香酥梅干菜饼

香酥梅干菜饼的食材和调料

馅料
梅干适量
五花肉适量
酥皮材料
水油皮
低筋面粉300克
30克
110克
猪油110克
油酥
低筋面粉240克
猪油134克

香酥梅干菜饼的做法与步骤

  1. 1.

    将梅干菜浸泡一夜,挤干水与五花肉末煸炒

  2. 2.

    将水油皮揉和均匀,最好揉出手套膜,实在不行也不勉强

  3. 3.

    将油酥混合均匀

  4. 4.

    油皮20g/个,油酥15g/个

  5. 5.

    烤箱预热,180度烤30分钟,此方子大概可以做24个饼

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