台贺蛋黄酥牛扎饼干

台贺蛋黄酥牛扎饼干的做法说明
在朋友家吃过一次,宝宝就忘不了了,每天念叨要吃,果断买材料回来!正所谓自己动手丰衣足食!哈哈!
台贺蛋黄酥牛扎饼干的做法与步骤
- 第1步.
首先,开动之前,把所有需要用的材料都提前准备好!用的时候随手就能拿到!尤其新手,不会手忙脚乱!嗯嗯,为啥照片只突出了台贺蛋黄酥饼干,哈哈!
- 第2步.
首先第一步,盐和黄油小火融化之后加入棉花糖,同一个方向不停搅拌!
- 第3步.
黄油融化之后,关火,加入准备好的奶粉,顺着一个方向不停搅拌!
- 第4步.
大概搅拌成这个状态的时候,就可以加入蔓越莓果碎,搅拌均匀之后,馅料就做好了!出锅,取适量,搓成小长条,夹在两片蛋黄酥中间就搞定啦!
- 第5步.
这是做好的成品,味道超级棒!拉丝效果也特别好!
- 第6步.
看看这个拉丝效果,杠杠的吧!哈哈!
- 第7步.
重点说明一下,这个蛋黄酥之所以好吃,不仅仅是馅料要好吃,还得配合口感特别酥脆的台贺蛋黄酥,有原味,和咸蛋黄味两种口味,我家宝宝爱吃蛋黄的,所以选了咸蛋黄口味!大家可以根据自己口味选择!
小贴士
记住全程都要用小火,火大不仅仅黄油会糊锅,棉花糖也会炒的非常硬,没有拉丝效果!全程小火,小火!第一次发菜谱,可能有遗漏或者说的不明白的,大家可以留言问我!多多包涵!