只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋

只放油盐和酱油的番茄炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
把每个番茄切成6小块(大小形状随意啦)

- 第2步.
葱切成段或花备用

- 第3步.
锅中放油把鸡蛋煎成蛋花,出锅备用

- 第4步.
出锅备用

- 第5步.
在刚才炒鸡蛋的锅中放入适量油,放入番茄慢炒2分钟,然后加入少许清水,然后盖上锅盖煮至8成熟

- 第6步.
8成熟后放入适量的盐

- 第7步.
然后再放入煎好备用的蛋花和葱,再盖上锅盖煮2分钟

- 第8步.
出锅前放入适量酱油提味

小贴士
1、蛋花煎至9成熟即可,太老影响口感
2、清水加入少量即可,加太多出锅后会水汪汪
3、炒番茄时要轻轻搅拌














