酥的掉渣的千层饼(低蛋白面粉)

酥的掉渣的千层饼(低蛋白面粉)的做法与步骤

1. 第1步.

   面团:麦禾饺子粉:麦禾馒头粉2:1 开水和面60%开水 油酥:油烧热加面粉、盐(凉后放冰箱冷藏备用) 做法和普的一样，最后一次折叠加葱花，第一个图是借鉴别人做蛋挞皮的图，我给拼的[偷笑]，折叠后擀开，再折叠。黄油换成酥油，涂上面就行了

   
2. 第2步.

   成品

   
3. 第3步.

   成品