番茄双色蒸蛋-宝宝辅食9M
番茄双色蒸蛋-宝宝辅食9M的做法说明
普通的鸡蛋羹吃腻了？别总逼着宝宝吃白煮鸡蛋了！
这次就给大家个小教程，其实就是一个小改变，把鸡蛋分离后再上锅蒸，就能做出不一样的鸡蛋羹。
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
番茄双色蒸蛋-宝宝辅食9M的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：番茄20克、鸡蛋1个、虾皮香菇粉1克。
- 第2步.
将番茄去皮，剁碎成番茄泥。
- 第3步.
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入碗中。
- 第4步.
将番茄泥放入蛋黄中。
- 第5步.
把番茄和蛋黄搅拌均匀。
- 第6步.
在蛋清中加入少许虾皮香菇粉提鲜，混合均匀。
- 第7步.
在碗底铺上烘焙纸防粘，先倒入蛋清。
- 第8步.
接着用小勺将番茄蛋黄糊淋在蛋清上。
- 第9步.
直接上锅蒸15分钟至熟透成型。
- 第10步.
蛋羹成型即可出锅，稍微放凉脱模。
- 第11步.
这样做出的蛋羹就是双色的啦，把它切成小方就可以直接让宝宝抓着吃咯~
小贴士
番茄去皮小妙招：烧一锅开水，在番茄头顶划开一个十字，放入开水中烫一下，转眼就能很轻松的去除番茄皮了，把番茄切碎备用。
对于宝宝来说，成长需要脂肪，所以没必要限制宝宝从饮食中摄取脂肪，同时，鸡蛋又富含维生素A、优质蛋白、维生素B12，所以是很适合宝宝吃的。
小宝宝不用担心胆固醇超标，所以每天吃一个鸡蛋是可以的。
