一招搞定少油版单面煎蛋
一招搞定少油版单面煎蛋的做法说明
减脂期，蛋白质的补充不可或缺，每天一只鸡蛋保证营养，虽说煮鸡蛋是营养流失最少的烹调方式，但每天吃也腻了，换种方式，即要简单方便不失口感，又要保证营养，来试试这款少油的单面煎蛋吧~
一招搞定少油版单面煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 几滴 |
一招搞定少油版单面煎蛋的做法与步骤
- 第1步.
开火热锅倒入几滴橄榄油。
- 第2步.
打入一个新鲜的鸡蛋
- 第3步.
开大火，舀一汤匙水
- 第4步.
淋入鸡蛋边缘（此时能听到水与火碰撞的滋滋声😋）
- 第5步.
迅速盖上锅盖，关火🔥！关火！关火！
- 第6步.
焖两分钟
- 第7步.
开盖，出锅
- 第8步.
装盘，嫩嫩的单面煎蛋完成
- 第9步.
淋少许酱油，配一碗红豆糙米糊，一份减脂早餐
小贴士
喜欢吃全熟的可以在焖好后再把蛋反个面，利用锅的余温再焖一会儿
