基础crepes法式薄饼
基础crepes法式薄饼的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合搅拌均匀
- 第2步.
放冰箱冷藏一小时
- 第3步.
不粘锅用吸油纸抹上一层油 就抹一次即可 面糊里面有黄油所以不会粘锅 小火 向锅中间垂直倒入面糊
- 第4步.
每次大概半杯的量 快速转圈摊个圆形
- 第5步.
大概30秒左右 边边微微翘起来就可以翻面了
- 第6步.
翻过来10多秒就好了
- 第7步.
换个方子做了十张左右
- 第8步.
关于怎么吃就看个人的创造力 我是在饼的一半处抹一层酸奶 加草莓和蓝莓 对折再对折 撒一层香草糖粉
- 第9步.
可以夹任何水果、奶油、奶酪、巧克力、蜂蜜等，夹咸口也行，发挥想象力吧。
小贴士
用不完的面糊可以存冰箱48小时
