炉果—小时候的零食

炉果—小时候的零食

炉果—小时候的零食的做法说明

记忆中的味道,你还想念吗?

炉果—小时候的零食的食材和调料

鸡蛋1个
芝麻适量
低筋面粉200克
细砂糖绵白糖60克
豆油(玉米油或葵花籽油)70克
小苏打1克
泡打粉5克
蛋黄液(刷表面用)1个

炉果—小时候的零食的做法与步骤

  1. 第1步.

    混合鸡蛋、油和糖,搅拌充分均匀至颜色变浅,此步骤🉑️手动可电动。(三种油豆油最香,建议哦,不过不是颜色最深的那种)

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入低粉和小苏打泡打粉(小苏打也可省略)的混合物,压拌均匀成团。

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    揉成光滑面团,静止20-30分钟,擀成长方形饼,目测厚度0.8-1厘米左右即可。

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    刷蛋液,撒芝麻,切成你喜欢的形状🔺🔵🔶♦️,摆盘~

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱预热,180度大约烤二十分钟,表面上色,关火继续焖5分钟,保证酥脆。

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取出晾凉、开始享用~

    炉果—小时候的零食的做法步骤 第6步

小贴士

唠叨:不要用大粒粗砂糖,不~溶~解~喜甜的同学适当增加糖量,成团的时候用手揉揉,面团摸过更有温度❤️

美食资讯

炉果—小时候的零食相关菜谱大全