土豆炖芸豆
土豆炖芸豆的做法说明
一道地地道道的北方家常菜
土豆炖芸豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆去皮切块，芸豆去两头掰小段（土豆芸豆的量随意，看个人饭量）
- 第2步.
其余材料备好，葱姜蒜干辣椒切段，肉切片
- 第3步.
热锅凉油，放入猪肉片翻炒至颜色变白
- 第4步.
放入葱姜蒜干辣椒八角爆香
- 第5步.
放入土豆芸豆翻炒片刻，加入味极鲜酱油翻炒均匀
- 第6步.
倒入清水，没过菜量即可，加入适量盐，大火烧开转小火开炖
- 第7步.
大约炖十几分钟，汤汁变少浓郁，土豆芸豆软烂即可
- 第8步.
出锅前淋入香油拌匀
- 第9步.
软糯鲜美的一道菜！
