棉花糖布朗尼
棉花糖布朗尼的做法说明
布朗尼口感丰富，棉花糖松软可爱，大人和小孩都爱吃，把两者结合就变成甜甜蜜蜜的棉花糖布朗尼，你也可以成为星级厨手。
棉花糖布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
把黑巧克力和黄油隔水溶化
- 第2步.
把3只鸡蛋打发
- 第3步.
加入白糖搅拌均匀
- 第4步.
把鸡蛋打发至蓬松发白
- 第5步.
加入面粉和可可粉用刮刀继续搅拌
- 第6步.
加入溶化好的黄油黑巧克力继续搅拌
- 第7步.
加入40克核桃搅拌均匀
- 第8步.
在烤盘中加入烘焙纸，把巧克力面糊倒入盘中用刮刀辅平
- 第9步.
烤箱180度预热5分钟，转170度烤20分钟
- 第10步.
加入20克核桃和棉花糖再烤
- 第11步.
烤箱180度再烤10分钟，直到棉花糖表面变成金黄色为止
- 第12步.
最后可以加一些巧克力来点缀
小贴士
1/鸡蛋打发的原因是令布朗尼的口感更有层次感，不谨谨是硬硬的口感。
2/加棉花糖时速度要快，因为蛋糕取出太久会影响口感。
