菠萝咕噜咕噜肉
菠萝咕噜咕噜肉的做法说明
菠萝正当季，买点新鲜的做菜咯
菠萝咕噜咕噜肉的做法与步骤
- 第1步.
里脊切片，加料酒、胡椒粉、姜片、醋腌制20min。然后磕入一个鸡蛋，搅拌，然后加入淀粉适量，至不再有蛋液。
- 第2步.
下油锅！油未冒白烟的状态下，一片一片加入丽姬。炸至金黄～
- 第3步.
捞出，沥干。出锅！
- 第4步.
复炸！油温更高一些，冒白烟的时候，第二次下锅炸。
- 第5步.
此时的色泽更诱人哦。捞出控油。
- 第6步.
彩椒和菠萝切块。调好调味汁：番茄酱、白醋、糖、淀粉、清水。调味汁酸甜程度根据自己喜好来。
- 第7步.
热锅，小火下菠萝和彩椒。翻炒之后，开大火，加入调味汁，翻炒，转小火，等调味汁呼噜呼噜冒泡的时候，开大火，加入炸好的里脊！
- 第8步.
翻炒，均匀裹上汁之后，可以出锅啦！美味！
- 第9步.
哇，色泽和诱人哟
- 第10步.
配上一碗白饭，开动啦
