蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱
蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱的做法说明
“参考月龄：12个月以上
这次的山药糕，我选择了多数妈妈最爱的蒸的做法，既不怕不熟，营养又能很好的保存。蒸熟后口感又绵又密，保证能合娃的心意。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
蜜豆山药糕 宝宝辅食食谱的做法与步骤
- 第1步.
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：山药140克、淀粉50克、蜜红豆30克、鸡蛋2个 操作时间：30分钟 难度分析：初级
- 第2步.
山药去皮，切成小块。 *很多妈妈都会问我到底用哪种山药才好，给宝宝捣泥吃我建议用铁棍山药，口感软糯很适合呀。
- 第3步.
上锅蒸15分钟左右，熟透取出。
- 第4步.
山药块捣成泥状。
- 第5步.
山药泥中加入淀粉、鸡蛋。
- 第6步.
将全部食材搅拌均匀。
- 第7步.
在碗中加入蜜红豆，继续拌匀。 *如果不加蜜红豆，可以替换成蓝莓干、葡萄干。蜜红豆的自制方法在文末哟，注意查收~
- 第8步.
模具底部刷 油，铺一层油纸。 家里如果没有模具，就拿一个耐高温的玻璃蒸碗吧！
- 第9步.
将山药糊倒入模具中。 8分满就可以了，因为山药糕蒸好后会微微膨胀的。
- 第10步.
开中火，将山药糊上锅蒸20分钟。
- 第11步.
熟透后取出，待温凉后脱模。 *先用小刀在四周划一圈，这样就可以轻松脱模了。
- 第12步.
最后将山药糕切成小块，切好后一粒粒的红豆浮在表面，红黄搭配看着就很有食欲。 再加上这松软细腻的味道，吃上一口就停不下来了，保证让娃这顿吃完还想吃！
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群
