消暑瑶柱冬瓜排骨汤
消暑瑶柱冬瓜排骨汤的做法说明
广州，虽然说是4月，但是今天最高温度已是32度了。。。
热呀，来一碗冬瓜汤来消暑，必不可少。
夏天，就是要多喝汤水。
消暑瑶柱冬瓜排骨汤的做法与步骤
- 第1步.
泡二颗大瑶柱一小时以上。
- 第2步.
冬瓜切片或块都行，放汤锅里，放一块姜。
- 第3步.
排骨飞水捞出备用。
- 第4步.
把排骨，弄碎的瑶柱也放入汤锅中。
- 第5步.
放入没过材料的水，大火十分钟，小火40分钟。
- 第6步.
炖好后放盐，再煮五分钟即可。
小贴士
夏天了，不想放那么多肉，所以排骨放少些，加些瑶柱提鲜。
