土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）
土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）的做法说明
作为一个东北人，土豆炖豆角一直是我的最爱，浓浓的汤汁焖到土豆和豆角里，每一口都感觉很香，吃这个菜我能吃两碗米饭，哇咔咔～，重点说明的一个步骤是，这个菜里我还加了五花肉和胡萝卜，因为菜里没有肉我是吃不下去的，加胡萝卜是因为胡萝卜的营养价值真的很高，在东北素有“东北小人参”之称，大家都知道人参是东北的高贵特产，能舍得买好人参来吃的人不多，但是胡萝卜就很平价了，而且，这几个菜配在一起炒，配色也十分到好看，，你也可以试试，胡萝卜炖的跟土豆一样软烂，口感也是不错的，连我这个十分不喜欢胡萝卜的人也能接受的～
土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）的做法与步骤
- 第1步.
先准备食材，土豆，豆角，小葱，蒜，胡萝卜
- 第2步.
调酱汁，➕蚝油一勺
- 第3步.
黄豆酱一勺
- 第4步.
豆豉一勺
- 第5步.
如果觉得过浓可加点清水调匀
- 第6步.
炒锅中加油，烧热
- 第7步.
倒入肉炒至变色，加点料酒，倒入葱姜蒜爆香
- 第8步.
倒入豆角，炒至翠绿色
- 第9步.
加入土豆，翻炒
- 第10步.
加入调好的酱汁，使每个食物上都沾上酱汁
- 第11步.
翻炒
- 第12步.
加入一碗清水
- 第13步.
加入胡萝卜
- 第14步.
转小火炖
- 第15步.
焖制
- 第16步.
打开看下，不要糊锅
- 第17步.
出锅前再加点蒜，调味
- 第18步.
盛出锅，装盘
