兔子慕斯（仿真系列）
兔子慕斯（仿真系列）的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有原材料
- 第2步.
吉利丁片泡软
- 第3步.
隔热水融化
- 第4步.
酸奶中加入10克白砂糖
- 第5步.
搅拌至糖融化
- 第6步.
缓慢倒入吉利丁液，混合均匀
- 第7步.
淡奶油加入另外的10克白砂糖
- 第8步.
搅打至6成发
- 第9步.
将酸奶与淡奶油混合
- 第10步.
拌匀
- 第11步.
加入柠檬汁拌匀
- 第12步.
取两个小碗，倒入适量慕斯液，分别加入微量棕色色素和粉色色素拌匀
- 第13步.
给小兔子点上眼睛和耳朵粉色部分。放冰箱冷冻10分钟左右
- 第14步.
取出模具，将慕斯液倒满模具中
- 第15步.
轻震震平
- 第16步.
放冰箱冷冻5小时以上，完全凝固，即可脱模
- 第17步.
萌萌哒~
小贴士
模具链接：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.1000725.16.2e3d7f76bx2pbQ&id=584852354088&skuId=3953718445469&areaId=310100&user_id=1987669206&cat_id=2&is_b=1&rn=f5be993b10f445249efaf793cbd734f0
